Un tros no gaire
gros de carbassa.
2 o 3
pastanagues.
Una taronja.
Suc de verdura, o
una pastilla de brou de verdura.
Una llesqueta de
pa.
Dos formatgets.
2 cullerades de
vi sec (opcional)
Sal poca- pebre
negre.
Un trosset de
mantega .
Posar al fos la
carbassa, i les pastanagues, amb el suc
de verdures, o la pastilla de brou.
Quan ja casi
estigui cuita, posar-hi , el vi, una taronja pelada, i passada per el mini
pimer, i deixar-ho bullir 5 minuts més.
Salpebrar, amb
cura perquè el brou ja te sal, i la pastilla de brou també.
Un cop feta,
posar-hi els dos formatgets, o formatge ratllat, el que més us agradi, i
triturar.
Tallar la
llesqueta de pa, fer-ne quadrets , i
fregir-los, amb la mantega.
Servir-los a part, perquè cada un es posi el que vulgui, del contrari, s’estoven molt, i no es tan bo
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada