Ingredients:
- 8 talls de llom
– 75 o 80 gr. D´ametlles torrades
– 1 ceba grossa
– farina blanca
- 1 got de llet
( mida
d’aigua)
Es fa tallar el llom ni gruixut ni prim.
S’arrebossa amb farina blanca.
Es
fregeix molt poquet, perquè sinó quedaria dur. Un cop fregit es posa a una
cassola.
A part es fa sufragi la ceba trinxada ben
petita, i es deixa fer rossa.
Es posa
al minipimer junt amb les ametlles torrades i el got de llet.
Es
tritura i es posa a sobre del llom i es deixà fer la xup-xup 10 o 12 minuts amb
molt poc foc.
Vigilar que no s’agafi, si això passes
posar-hi una mica més de llet.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada