Una pastanaga
Una ceba petita
2 grans d’all
Una pastilla de brou de peix
Un grapadet de pèsols
Un tomàquet petit
4 talls de lluç
Una fulla de llores
½ gotet de vi blanc
Oli – sal – pebre
Una picada d’all i julivert. Una cullerada.
( jo sempre tinc preparat un potet, amb alls julivert, i oli triturat)
Picar la ceba, la pastanaga, els alls i el tomàquet, ven petit, i posar-ho al foc amb aigua, (Si teniu suc de verdures millor, jo sempre els guardo) els pèsols, el vi, i el llorer i deixar-ho bullir una estoneta, fins que totes les verdures estiguin cuites.
Posar-hi el lluç que ja tindrem salpebrat i deixar-ho coure 2 o 3 minuts més.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada