Ingredients:
- 6 lamines de formatge suau
– 12 talls de pernil dolç
– 6 trossos de pa de motlle
- ½ litre de llet
– 2 cullerades de brandi
– 1 sobre de formatge parmesà
– sal, i pebre.
Beixamel per napa els rotlles.
Treure les crostes del pa i fer-ne 4 trossos de llarc, de cada llesca.
Barrejar la llet , la sal , el pebre, i el brandi.
Agafar el pernil i posar-hi ½ lamina de formatge, agafar dos bastonets de pa sucats amb la llet, posar-los a sobre del pernil, i enrotllar com si fossin canelons.
Untar una safata amb mantega i col·locar els rotlles a sobre.
Posar-hi la beixamel, i el formatge parmesà .
Posar-los al forn a daurar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada