VIQUI

VIQUI

Seguidors

dimecres, 31 de maig del 2017

TRUITA FARCIDA



Ingredients: 3 patates grosses

– 1 ceba

– 4 ous

– oli i sal

Per farcir:
-  4 talls de sobrassada

– 4 llesquetes de formatge del que es desfà.

 (Es pot fer amb bacon tallat i passat per la paella, i el formatge, o també amb pernil dolç i el formatge.

 Això és segons el gust de cadascú)

Tallar les patates i la ceba com de costum per fer la truita, fregir-les.
Amb la meitat de les patates fer un truita amb 2 ous.

 Guardar. 

Fer l’altre truita, però només per un costat. Al donar-li la primera volta, quan queda l’ou i la patata sense coure, a sobre repartir la sobrassada i el formatge.

Posar-hi la truita que ja tenim, feta, tapar-ho i abaixar el foc. Deixar-ho 5 minuts i ja es pot servir. 

No es té de deixar coure massa perquè no s’assequi.



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada