ingredients:
- pasta brisa per folrar el motlle.
- 150 g. de paté
- 3 porros
- ½ ceba
- 200 g. de mato
- 50 g. De formatge emmental
- 50 g. De parmesà
– 3 ous
- ½ tassa de crema de llet
– 2 cullerades de brandi o vi sec
- mantega, sal i pebre.
Sofregir una mica els porros i la ceba amb la mantega sense deixar-los fer rossos.
En un bol gran batre els ous.
A part xafar el mató i el paté.
Barrejar tots els ingredients, amb els ous batuts.
Estirar la pasta a un motlle i abocar-hi tot el preparat a sobre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada