- Patates
– albergínia
– carbassó
– pebrot
- tomàquet sofregit
- pastanaga
- Oli i sal
Tallar el carbassó l’esberginia a rodanxes no massa primes i salar-les. Deixar-les 1 hora perquè perdin el suc que fan.
Tallar les patates a rodanxes i fregir-les una miqueta.
Posar-ho a una safata per anar al forn tot ven posar-hi oli, sal, una mica de pebre.
Coure-ho al forn, fins que estigui fet.
Quan estigui fet, posar-hi un bon raig d’oli d’oliva a sobre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada