Carbassó – o – albergínia
Formatge d’untar
Pernil dolç
Ametlla trinxada
Escuradents
Oli sal.
Tallar l’albergínia, o carbassó llarg, salar i fer-lo a la planxa.
Amb cura de que no es trenqui untar amb el formatge d’untar.
Trinxar el pernil dolç ven trinxat, i escapar-ho a sobre el formatge, i espolsar-hi l’ametlla trinxada.
També es pot barrejar tots els ingredients junts, i després farcir les tires de carbassó
Enrotllar-ho i fixar-ho amb un escuradents . Servir per aperitiu
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada