INGREDIENTS
- 1 / 4 quilo de carbassons
- 1 / 4 quilo de cogombres
- 1 iogurt
- 1 pastilla de brou
- 1 ceba
- 1 cullerada de margarina
- julivert
Pelar els carbassons i els cogombres i rallar-los.
Salta la ceba ratllada a la mantega i afegeix les verdures; ofega-ho durant uns minuts i aboca el brou preparat amb la pastilla de brou i 1 / 2 litre d'aigua calenta.
Deixa-ho coure a foc suau durant 5 minuts.
Tritúralo fins a obtenir un puré fi i afegeix el iogurt. Deixa-ho reposar a la nevera fins al moment de servir-lo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada