LLUÇ AMB SUC

Ingredients:

- 4 talls de lluç

-brou de peix

- 1 ceba

- una nyora

- 1 tomàquet

- 8 ametlles torrades

- una culleradeta de vinagre.

- all , sal, pebre , farina, Julivert , 1 fulla de llorer 

Fregir el peix enfarinat. Sofregir la ceba i el tomàquet. Fer bullir la nyora uns moments amb poca aigua, es passa pel pimer junt amb el sofregit i el vinagre.

Es torna tot a la cassola, s’hi afegeix més aigua o brou de peix (Pot ser de pastilla ) s’hi posa el peix i la picada i es deixa bullir 5 minuts