INGREDIENTS :
- 250 g de betes
– 1 ceba
– un pot petit de salsa de tomàquet –
- 1 porro
– 1 pastanaga
– 3 g . d’all
– mantega
– 100 g . de formatge
– ½ got de vi blanc
– julivert
– oli, sal, i pebre.
Bullir les betes i posar-les a una plata. Amb la mantega sofregir la ceba, el porro,la pastanaga, i els alls trinxat petit.
Quan ja estigui casi cuit posar-hi el tomàquet i el vi, donar-hi unes voltes i posar-hi el pernil tallat petit, deixar-ho 3 o 4 minuts.
Salpebrar i abocar-ho sobre les betes. Servir amb el formatge ratllat per sobre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada