Ingredients:
- ½ k de betes
– 1 pit de pollastre
– 1 sobre de moixernons
– 3 grans d’all
– 100 g de formatge ratllat
– mantega
- 1 pastilla de brou concentrat
– llet , farina
– , sal , julivert, i pebre.
Bullir les betes amb aigua i sal. Escorre’ls .
Laminar els alls i posar-los a sofregir amb la mantega, afegir-hi els moixernons i el pit de pollastre tallat a daus. Treure de la paella i amb la mateixa paella posar-hi una cullerada de farina, remenar contínuament i abocar-hi la llet i el brou.
Quan estigui la beixamel feta posar-hi tots els ingredients que ja tenim a punt més una mica de formatge ratllat.
Remenar-ho bé i abocar-ho a una safata d’anar al forn.
Espolsar-hi el formatge restant i gratinar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada