250 g. de farina
115 g. de mantega ( la meitat que de farina )
125 g. de formatge blau,
125 g. meitat més suau a gust
(pot ser tipus Caserio )
100 g. de nous, o pinyons
Un polset de sal
Un rovell d’ou
Barrejar la mantega tova ( punt de pomada) amb la farina, el formatge, i les nous mal picades, que es trobin, o els pinyons, i el polset de sal, tot ven amassat.
Fer un rotllo, i embolicar- ho prement-lo bé, amb paper film. Deixar-ho tota la nit a la nevera.
Desembolicar i anar tallant discos de mig centímetre, i posar-los a una safata de forn amb paper de forn una mica untat.
Pintar les galetes amb l’ou, i adornar amb mitja nou, o pinyons
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada