Viqui

Viqui

Seguidors

dimarts, 11 de juliol de 2017

PITS DE POLLASTRE EMPANATS


Resultado de imagen de pits de pollastre empanats

Ingredients :

 2 Pits de pollastre 

 1 pastanaga 

1 porro 

1 fulla d’api

Llet 

 farina 

 mantega 

 1 ou / oli i sal

            Fer bullir les herbes ½ hora , posar-hi els pits de pollastre que bullin 10 minuts amb el brou. 

Escorre-les i fer una beixamel ben espessa , Amb la mantega , la farina i la llet. 

Es passen els filets de pit per la beixamel, després per farina i per ou batut i es fregeixen amb l’oli ben calent.

 Per fer la beixamel enlloc de llet també es pot fer amb el brou de fer bullir els pits

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada