Viqui

Viqui

Seguidors

dilluns, 10 d’agost de 2015

APERITIU DE CARBASSÓ




Carbassó – o – albergínia
Formatge d’untar
Pernil dolç
Ametlla  trinxada
Escuradents
Oli sal.

Tallar l’albergínia, o carbassó llarg, salar i  fer-lo a la planxa.

Amb cura de que no es trenqui untar amb el formatge d’untar.

Trinxar el pernil dolç ven trinxat, i escapar-ho a sobre el formatge, i espolsar-hi l’ametlla trinxada.

També es pot barrejar tots els ingredients junts, i després farcir les tires de carbassó

Enrotllar-ho i fixar-ho amb un escuradents . Servir per aperitiu

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada