Viqui

Viqui

Seguidors

dilluns, 9 de juny de 2014

AMANIDA AMB SALSA DE MOSTASSA



Ingredientes
Per la salsa :
1 iogurt
 una cullerada de mostassa
 una cullerada de vinagre de Xerès
 3 cullerades de maionesa ( També es pot fer amb oli)  quedarà la salsa sense lligar, però serà igual de bo

 Un enciam
 un ou dur
 una llauna d’anxoves
 una poma, o alguna altre fruita del temps, trinxadeta petita
 50 gr. de formatge tendre
50 g. de panses de corint
 sal.

Tallar l’enciam ben petit i afegir-hi tots els ingredient, menys els de la salsa.

En el pot de la batedora, posar-hi tos els ingredients de la salsa , afegir-hi l’oli de les anxoves i una mica de sal, batre fins que quedi ben lligat i abocar-ho sobre l’amanida.


 Remenar-ho i servi tot seguit   

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada