- un pollastre
– 3 llescades petites de pa
– 3 grans d’all
– avellanes
– ½ gotet de brandi
– ½ got de brou
– farina
– oli sal i pebre
– una ceba.
Fregir el pollastre.
Amb el mateix oli fregir la ceba laminada, quan estigui cuita posar-hi el pollastre.
Fer la picada, desfer-la amb el brandi i posar-ho a la cassola, afegir-hi el brou i deixar-ho coure ½ hora.
Amb el mateix oli fregir la ceba laminada, quan estigui cuita posar-hi el pollastre.
Fer la picada, desfer-la amb el brandi i posar-ho a la cassola, afegir-hi el brou i deixar-ho coure ½ hora.
També si poden posar pèsols o bolets passats per la paella.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada