Preparació; 15 minuts.Cocció: 45 minuts.
300 g. (pes net) de nous,
5 galetes,
4 ous i 2 rovells,
1 pot petit de llet condensada,
1 cullerada de cafè descafeïnat,
Un ¼ de litre d’aigua
Sucre per caramel·litzar el motlle.
Barreja les nous molgudes (reserva'n algunes per decorar) amb les galetes triturades, els ous i els rovells batuts, la llet condensada i el cafè dissolt en 1/4 litre d'aigua. Aboca-ho en una flamera caramel·litzada i cou-ho al forn, al bany Maria, durant 45 minuts. Desemmotlla'l quan estigui fred i decora'l amb les nous reservades.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada