INGREDIENTS:
Un pollastre
llet
Oli, sal i pebre
20 ametlles crues, alls i julivet
Agafar el pollastre net i trossejat petit i salpebrar-lo
En una cassola fregirem el pollastre ben Roset i el traurem .
En el oli que ha quedat de fregir el pollastre hi afegirem la picada que ja tindrem feta amb les ametlles, l’all i el julivert, i la farem enrossir una mica sense deixar de remenar , perquè no es cremi.
Tornarem a posar el pollastre a la cassola i afegir-hi la llet, justet que el cobreixi.
Rectificarem de sal i pebre i el deixarem coure 15 minuts més.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada