INGREDIENTS
22 melindros ( més val agafar-ne més per si es necessiten )
Un pot de nata
200 gr. De sucre
2 cullerades rasses de farina de blat de moro
1 ou
Una llimona
Remullar una mica els melindros amb un almívar que podem fer amb un got d’aigua, i 4 cullerades de sucre, i barrejar-hi el suc de la llimona
Folrar un motlle amb els melindros, del fons, i posats al costat drets ven posats l’un al costat de l’altre.
Batre l’ou amb el sucre, fins que quedi una barreja suau. Tot seguit barrejar-hi la farina, i coure al bany maria fins que espesseixi.
Un cop fred, barrejar amb la nata , i omplir el motlle fent capes amb la crema, i els melindros.
Guardar-ho a la nevera al menys 12 hores.
El motlle, no ha de se massa gran.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada