- pèsols
- coliflor
– pastanaga
– mongeta tendre. (les verdures que vulguis)
- 3 ous
– un raget de llet
- oli
– sal
– pebre.
SALSA:
- un pebrot escalivat
- un pebrot escalivat
– una cullerada de conyac
– ¼ d’ampolla de crema de llet
Passar-ho tot per la batedora i cobrir el pastís un cop fred. També es pot servir cobert amb maionesa.
Abocar-ho a la plata, l’un sobre l’altre. Posar-ho al forn al bany maria, fins que punxant-ho surti l’agulla neta. ( Si si posa varies verdures, batre els ous tots junts, i repartir-los una mica a cada verdura)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada