Ingredients:
- pa eixut
– xoric
– bastans alls
– cansalada viada.
Amb la mà molla anar mullant el pa una mica.
Deixar-ho 1 hora. Fregir la cansalada a trossets, i guardar-la, fer el mateix amb el xoric.
Fregir els alls i treure’ls, posar-hi el pa fins que estigui ben sec. Posar-hi tots els altres ingredients, menys els alls si no agraden.
També si pot posar costella a trossos, a les hores, es serveix al costat de les migas, junt amb el xoriç sencer, i la cansalada
Servir calent
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada