Ingredients.
½ k. De xampinyons naturals laminats
Una ceba grossa
Un got de vi negre
Un gra d’all
Oli - Sal – pebre – un polset de sucre.
Filetejar la ceba, i posar-la a una paella, que es vagi coent, però sense que es faci rossa.
Afegir-hi els xampinyons, laminats, o tallats petits, i afegir-hi, el got de vi.
Afegir-hi, el polset de sucre, la sal i el pebre, i deixar que vagi reduint el vi, fins que se’l, hagi begut tot.
No ha de quedar molt sec
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada