Ingredients:
- Carbassa
– porro
– 2 , o 3 pastanagues
- 1 gra d’all
– 1 ceba grossa
– una taronja
- 4 formatgets
– aigua o brou
– oli, sal i pebre ( trossets de pa fregit. Això és optatiu)
Sufragi la ceba i els porros, afegir-hi la carbassa, la pastanaga, i l’aigua.
Deixar-ho bullir, salpebrar i quan apaguis el foc poar-hi els 4 formatgets i triturar.
Tot seguit posar-hi el suc de la taronja. Es pot acompanyar amb el pa fregit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada