Ingredients:
- Una ceba
– 100 g . de bacon
– 6 grans d’all
– 2 taronges
– tomàquet
- ½ copeta de brandi
- brou de carn
– pinya .
Sofregir el bacon i reservar.
Sofregir els alls i la ceba, quan ja estigui casi cuit posar-hi el tomàquet i la raspadura d’una taronja.
Escorre les dues taronges i afegir el bacon, el suc junt amb el brou i el conyac, deixar-ho uns moments i abocar-ho sobre la carn que ja tindrem cuita i sevir.Si ens agrada més fina es pot triturar tot abans de servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada