Viqui

Viqui

Seguidors

dilluns, 12 de gener de 2015

SOPA DE POMA






Ingredients 
- 4 pomes
– 1 porro gros
– 50 g. de mantega
– 1 l. De brou de pollastre
– 1 ampolla de crema de llet
– sal i pebre .


Posar la mantega, les pomes i el porro tallat petit a estofar . sense deixar que agafin color afegir-hi el brou i que bulli ¼ d’hora.

Guardar 1/2 poma i fer-la a daus.
 Passar-la per la paella, amb una mica de mantega, sense deixar que es faci rossa.

 Salpebrar i passar-ho per la batedora junt amb la crema de llet. El pot servis fred o calent, posat els daus de poma per sobre.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada