XATONADA;- 1

-             - Bacallà

 – escarola

– nyores

– avellanes i ametlles torrades

 ( la meitat més ametlles que -  d’avellanes)

– anxoves

– tonyina

– olives

- tomàquet.

    - més pa fregit

    - vinagre

   – alls escalivats

Esqueixar el bacallà i posar-lo en remull, 4 o 5 hores.

Rentar-lo bé.

Posar en remull les nyores amb el vinagre, posar-ho al mini pimmer, junt amb el tomàquet escalivat, i els alls escalivats, i sense pelar triturar.

Colar-ho i posar oli , i fregir el pa, triturar els fruits secs que es poden passar pel 1-2-3 perquè quedin més fins, i la salsa que em colat.

Tornar a triturar. També es pot fer sense colar, ja es triturarà tot junt.

A mi m'agrada més sense col·lar, dons ja es tritura molt bé.