Viqui

Viqui

Seguidors

divendres, 13 de maig de 2011

TARONJA CONFITADA



- 2 K de taronges
 – 1 k. i ¾   de sucre 
– un gotet de vi dolç 
– la pell d’una llimona.

Agafar les taronges i posar-les a un lloc, cobrir-les d’aigua amb un pes a sobre.
 Canviar l’aigua cada dia durant 10 dies. 
L’últim dia posar-les a bullir amb l’olla a pressió 10 minuts, o 30 minuts amb una olla normal.
Escorre, i un cop fredes, fer-ne quatre trossos, i posar-les en una cassola amb el sucre, el vi dolç i la pell de la llimona, i deixar-ho que es vagi confitant fins que veus que ja estan bé -

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada