Una coliflor petita
Una ceba Un porro
Un carabassó petit
Un got de llet
Un got d’aigua
Un tros de formatge blau, o 3 formatgets
Una pastilla de brou de verdures
una mica de formatge ratllat, per adornar
Oli – sal – pebre.
Posar oli a una cassola, i posar-hi, la ceba i el porro trinxats.
Quan estiguin transparents, posar-hi el carbassó, i la coliflor, la pastilla de brou, la llet, i l’aigua.
Deixar-ho que bulli, uns 20 minuts. Un cop fet, posar-hi el formatge, i triturar.
Espolsar-hi una mica de formatge ratllat, per adornar
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada