Ingredients:
Un enciam
un ou dur
una llauna d’anxoves
una poma
50 gr. de formatge tendre
3 cullerades de maionesa i sal.
Per la salsa :
1 iogurt
una cullerada de mostassa de Dijon
una cullerada de vinagre de Xerès
3 cullerades de maionesa
Tallar l’enciam ben petit i afegir-hi tots els ingredient, menys els de la salsa.
En el pot de la batedora, posar-hi tos els ingredients de la salsa , afegir-hi l’oli de les anxoves i una mica de sal, batre fins que quedi ben lligat i abocar-ho sobre l’amanida. ( Vigilar amb la sal, perquè les anxoves, ja son salades )
Haveu de tenir cura de la mostassa, que no sigui massa ford
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada