INGREDIENTS
4 talls de rap
4 gambes
Oli – sal – i - pebre
Per la picada
Dues maries
9 o 10 ametlles crues
½ gotet de vi blanc
1/2 gotet d'aigua
3 grans d’all
Una mica de julivert
2 cullerades de tomàquet fregit
Salpebrar el rap i deixar-lo, una estoneta.
Triturar tots els ingredients amb el mini pimmer
Posar oli a la cassola, i posar-hi la picada.
Deixar que cogui, 3 minuts.
Posar-hi els talls de rap, i afegir-hi l’aigua si creieu, que es necessita una mica més, ja ho veureu, però no massa, que no quedi el suquet clar.
Deixar-ho bullir 3 o 4 minuts, no més del contrari el rap es quedaria astellòs.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada