Viqui

Viqui

Seguidors

diumenge, 10 de setembre de 2017

PASTÍS DE PORRO - VEGETARIÀ



PASTÍS DE PORRO

  Ingredients :

- 2 o 3 porros

– 2 o 3 pastanagues

– 1 carabassó

– una llauna d’espàrrecs

– una pastilla de brou de verdures

– ½ copa de vi blanc

- formatge ratllat

- mantega

- sal i pebre

Sofregir la pastanaga i el porro tapat i amb poc foc, perquè es cogui com estofat , a mig coure desgranar-hi la pastilla de concentrat de verdures, i posar-hi el vi.

 Un cop cuit, barrejar-hi els espàrrecs tallats petits, i posar-ho a una safata d’anar al forn untada amb mantega. 

A sobre si pot posar la salsa beixamel, i formatge ratllat, i posar-ho al forn.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada