Viqui

Viqui

Seguidors

diumenge, 6 d’agost de 2017

CANAPÈS DE OLIVES NEGRES


Resultat d'imatges de canapes d'olives negres

CANAPÈS DE OLIVES

150 gr. d'olives negres sense pinyol

2 llaunetes d'anxoves

100 gr. de mantega.

1 gotet d'oli

1cullaradeta de mostassa.( això és optatiu )

1 culleradeta de suc de llimona.

1 cullerada de tàperes.

Pebre.

Pa de motlle.

Primer de tot torra una mica les llesquetes de pa de motlle, i partir - les en quatre trossets,
En un morter pica les anxoves, les olives sense pinyol i les tàperes; quan la pasta comenci a estar unida afegeix la mantega una mica estovada, com pomada, la mostassa una mica de pebre.

Barreja-ho bé i incorpora l'oli a poc a poc sense deixar de remenar.
( l’oli si pot posar, el que ja porta la llauna de les anxoves)

Finalment, afegeix un rajolí de suc de llimona (la pasta ha de quedar consistent). Serveix- sobre els quadradets de pa torrat.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada