Viqui

Viqui

Seguidors

dimecres, 31 de maig de 2017

PASTÍS DE PATÉ





ingredients:

- pasta brisa per folrar el motlle.

- 150 g. de paté

 - 3 porros

- ½ ceba

 - 200 g. de mato

 - 50 g. De formatge emmental

-  50 g. De parmesà

– 3 ous 

- ½ tassa de crema de llet

– 2 cullerades de brandi o vi sec

 - mantega, sal i pebre.

Sofregir una mica els porros i la ceba amb la mantega sense deixar-los fer rossos.

 En un bol gran batre els ous.

 A  part xafar el mató i el paté.

 Barrejar tots els ingredients, amb els ous batuts. 

Estirar la pasta a un motlle i abocar-hi tot el preparat a sobre.

 Posar-ho al forn fins que estigui cuit. Per saber-ho punxar-ho amb una agulla de fer mitja.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada