Viqui

Viqui

Seguidors

dimecres, 9 de novembre de 2016

POLLASTRE AMB SUQUET

Resultado de imagen de POLLASTRE ARGUIÑANO



Ingredients: un pollastre
  • 3 llescades petites de pa
    – 3 grans d’all
     – avellanes
    – ½ gotet de brandi
    – ½ got de brou
    – farina
    – oli  sal i pebre
    – una ceba.

  • Fregir el pollastre.

  •  Amb el mateix oli fregir la ceba laminada, quan estigui cuita posar-hi el pollastre.

  •  Fer la picada, desfer-la amb el brandi i posar-ho a la cassola, afegir-hi el brou i deixar-ho coure ½ hora.

  • També si poden posar pèsols o bolets passats per la paella.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada