Viqui

Viqui

Seguidors

dimecres, 9 de novembre de 2016

POLLASTRE AL AJILLO


 

Ingredients:

 

1 Pollastre a trossos

 – 6 grans d’all

– el suc d’una llimona

 – ½ got de brandi

 – ½ culleradeta de pebre vermell dolç

– julivert

 – 2 culleradetes d’oli

 – sal i pebre .

 -  Farina

– i oli per fregir.


Passar tots els ingredients per la batedora menys el pollastre, la farina i l’oli de fregir.

 

Banyar els trossos de pollastre amb aquesta mescla i deixar-ho a la nevera tota la nit,al matí donar-hi la volta perquè s’impregnin bé.

 
Enfarinar els trossets de pollastre i fregir amb l’oli ben calent fins que estiguin ben rossets

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada