Viqui

Viqui

Seguidors

dimecres, 5 d’octubre de 2016

PASTÍS DE IOGURT I LLIMONA



70 grams de sucre
5 fulles de gelatina ( cua de peix )
El suc de 2 llimones
6 iogurts grec
2 cullerades de melmelada del  gust que més us agradi

Poseu les fulles de gelatina amb aigua freda  per hidratar-les, de 15 a 20 minuts.

Pinteu molt finament el motlle amb una miqueta de mantega tova.

Escorre   les llimones, i coleu-lo el suc.
Ho guardeu.

Poseu els iogurts en un bol,  procediu a
 escalfar el suc de les llimones al microones o 
be al foc, tan punt estigui calent, afegiu-li les
fulles de gelatina ben escorregudes d’aigua i 
remeneu el tot fins que estiguin ben dissoltes,
afegiu el sucre o torneu-lo a remenar.

Afegir el suc de llimona al bol del 
iogurt i remeneu a un batedor de ma tota la 
barreja fins que quedi com una crema.

 Posar la barreja al motllo, tapar-ho amb
 paper film i deixeu-lo refredar a la nevera un mínim de 4 hores o millor un dia per altra.
Podeu adornar amb unes culleradetes de 
melmelada   fent algun dibuix, perquè
 quedi més bonic.

També queda molt bé, si es fa sobre una

 basses de maries sucre i una mica de vi dolç 

ven barrejat, i aixafat i folrar els fons del 

motllo. ( Això és opcional )

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada