Ingredients:
- 1 conill
-
1 got de vi blanc
–
2 gots de
brouc
–
1 cap d’alls
-
2 cebes mitjanetes
–
2 cullerades
de tomàquet concentrat
–
2 talls de
cansalada virada
–
1 pot de
bolets
–
1 cullerada
de farina
-
Un manat herba
–
oli, pebre,
i sal
Posar el conill a una cassola amb l’oli calent a
enrossir, afegir-hi la cansalada i el manat d’herbes, i deixar-ho fregir una
mica, posar-hi la ceba tallada i el cap d’alls sencer deixar-ho rostir una
mica, espolsar-hi la farina i posar hi el vi i el brou i deixar-ho coure una
estona.
Posar-hi
els bolets i deixar-ho ½ h més i ja es pot servir
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada