Ingredients:
- 2 nyores
– 12 ametlles torrades
– 12 avellanes torrades
– una cabeça d’alls
– 1 bitxo petit 4 tomàquets madurs
– quatre cullerades de vinagre de xerès
– quatre cullerades d’oli d’oliva
– sal
– pebre vermell.
Posar les nyores amb remull, escalivar els tomàquets,i els alls.
Amb la punta d’un ganivet treure la polpa de les nyores, ( guardar l’aigua ) pelar els alls i els tomàquets, i passar-ho tot pel mini pimer.
Si queda massa espès afegir-hi una mica d’aigua de remullar les nyores.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada