CREMA DE CARBASSA AMB PEBROT

                             

Ingredients: 

 - carbassa  

– ceba 

– pebrot vermell 

– llet 

– tomàquet 

– brou

 – formatgets en porcions 

– oli, sal, i pebre.

Estofar la carbassa i la ceba, afegir-hi el pebrot vermell, una mica de tomàquet per donar-hi color,i una mica de brou. 

Deixar-ho bullir ½ hora. ( Si es vol també si pot posar una patata)

Afegir-hi la llet i els formatgets, i triturar-ho i servir. Tant es pot servir fred com calent