Viqui

Viqui

Seguidors

dimarts, 10 de novembre de 2015

LLOM AMB MEL I MOSTASSA








800 grams de llom de 2 colors
150 de mel
150 de mostassa de Dijon
1 tassa de oli (mida de cafè)
sal i pebre


Salpebrar el llom , tot seguit untar-lo amb la mel i la mostassa de Dijon .


Posar-lo al forn amb la tassa d'oli a 170 graus durant uns 30 minuts
( té que queda rosat de dins) .

De en quant en quant, had’anar – se  remullant amb el seu suc.

Quan sigui fred tallar-lo finet. Servir, amb la seva salsa per sobre.

Adornar amb unes fulles de julivert

Bon profit.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada