Viqui

Viqui

Seguidors

dilluns, 28 de setembre de 2015

POLLASTRE REBOSSAT





Aquesta recepta tothom la sap fer, però hi ha un petit  secret, per els que no ho saben,  que el pollastre surt molt més bo.

Ingredients.

Filets de pit de pollastre

Ous

Farina

Farina de galeta

Oli – sal – pebre.

Batre bé un parell d’ous, amanits amb sal i pebre, i posar-hi les filets de pollastre a marinar, que els cobreixi.
Deixar-ho al menys un  parell d’hores, millor tota la nit.

Al anar a fregir, passar-los, per farina blanca, i espolsar-los que no n’agafi gaire, tornar a passar-los per ou, i farina de galeta.

Fregir normal. Queden boníssimes 

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada