INGREDIENTS
2 talls de carn magre per persona
2 tall de formatge, a llesquetes
1 tall de pernil serrà
Farina
Oli-sal,i pebre
PER LA SALSA
Una ceba
Mantega
Un raget de vi blanc
Una cullerada de mel
Una mica de farina
Untar una llauna per anar al forn.
Aplanar la carn magre, que quedi bastant primeta.
Salpebrar-la, passa-la per la farina i fregir- la una mica, a foc fort, però sense que es faci rossa.
Posar-la a la safata, que ja tenim untada amb la mantega.
A sobre de cada tall, hi posarem, un tall de pernil, i 2 trossos de formatge ( si els talls de carn, son petits, només ni posarem un tall de formatge)
O cobrirem amb l'altre tall de carn magre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada