Viqui

Viqui

Seguidors

dimarts, 27 de gener de 2015

PER FER LES CARXOFES PER GUARDAR



 Preparar
1 litre d’aigua i el suc d’una llimona.

Agafar les carxofes senceres sense pelar, i bullir-les 2 – o – 3 – minuts.

Un cop bullides pelar-les, treure la cua  i escapçar-les, deixant només el cor.

Posar-les amb pots de vidre, i omplir-les d’aigua  freda i suc de llimona, i bullir els pots tapats al bany maria durant 20 o 25 minuts.

Si agrada que piquin una mica, posar-hi, un trocet molt....molt.... petit de bitxo. 




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada