Viqui

Viqui

Seguidors

dimecres, 17 de setembre de 2014

POLLASTRE AL AJILLO




Ingredients:
-1 pollastre
- 1 canó de canyella
- 3 o 4 fulles de llorer
-7 o 8 grans d’all sense pelar
- oli
- sal
–pebre
–el suc d’una llimona

Agafar un pollastre tallar- lo petit, posar-hi sal i pebre.


 En una paella grossa i posar-hi oli, i quant estigui ben calent posar-hi el pollastre, els alls, la canyella, i el llorer , abaixar el foc i tapar-lo, deixar-ho coure una estona, afegir-hi el suc de la llimona i donar-hi unes voltes i apujar el foc al màxim i destapar. 

Vigilar que no es cremi, ha de quedar ben ros

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada