- Una rajola de xocolata sense llet
–
una ampolla de crema de llet
–
3 ous
–
100 gr. de sucre
–
4 magdalenes
--
50 gr. de mantega.
Agafar
la xocolata, la crema de llet i la mantega, i fer- la fondre al bany maria.
Agafar
els 3 rovells i batre amb el sucre, quan ja comenci a estar esponjós , poc a
poc, posar-hi el xocolata desfet i seguir remenant, afegir-hi les magdalenes
esmenuçades.
Batre
les clares a punt de neu i afegir-les a la barreja del xocolata.
Untar un motlle i posar-ho al forn 40 o 45
minuts.
Quan
ja comenci a enrossir, posar un paper de plata a sobre perquè no es cremi.
Per sevir, es pot adornar amb nata muntada
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada