Viqui

Viqui

Seguidors

dissabte, 23 d’agost de 2014

PUDIN DE XOCOLATA


Resultado de imagen de pudin de chocolate - hogarmania


- Una rajola de xocolata sense llet

– una ampolla de crema de llet

– 3 ous

– 100 gr. de sucre

– 4 magdalenes 

-- 50 gr. de mantega.


Agafar la xocolata, la crema de llet i la mantega, i fer- la fondre al bany maria.


Agafar els 3 rovells i batre amb el sucre, quan ja comenci a estar esponjós , poc a poc, posar-hi el xocolata desfet i seguir remenant, afegir-hi les magdalenes esmenuçades.


Batre les clares a punt de neu i afegir-les a la barreja del xocolata.

 Untar un motlle i posar-ho al forn 40 o 45 minuts.


Quan ja comenci a enrossir, posar un paper de plata a sobre perquè no es cremi. 

Per sevir, es pot adornar amb nata muntada

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada