Viqui

Viqui

Seguidors

dilluns, 9 de juny de 2014

AMANIDA DE PATATA - 1


Resultado de imagen de AMANIDA DE PATATA

Ingredients:
- 4 patates
– un enciam
– 2 tomàquets
– 2 pebrot de llauna

– una ceba tendre
– una llauneta d’anxoves
– 2 ous durs
– una llauneta de tonyina
– olives
– oli- vinagre – sal.

Bullir les patates amb pell. Posar l’enciam net al fons d’una plata plana, a sobre posar-hi les patates tallades a rotllanes, els tomàquets ben posats, i els ous durs tallats a rotllanes. Amanir amb la vinagreta.

A part barrejar les anxoves, la tonyina i la ceba. Escampar-ho per sobre la plata. Adornar amb les olives i el pebrot vermell fet a tiretes. (El vinagre si pot ser de xerès millor)

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada