Ingredients
Albergínies
Formatge a llesquetes
Pernil dolç – o –salat a gust
Oli, sal, i pebre
Tomàquet fregit.
Salpebrar les albergínies, o carbassons.
Es posen les albergínies filetejades en una safata untada, a sobre posar-hi llesquetes de formatge i posar un tall de pernil. Fer un altre capa d’albergínies.
Posar una mica de tomàquet fregit per sobre.
Posar al forn durant uns 15 minuts a 180 º
Truc: també ho pots fer amb carbassons si no tens albergínies.
Les albergínies es posen amb aigua i sal una estoneta abans de cuinar-les
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada