Viqui

Viqui

Seguidors

dissabte, 17 de maig de 2014

ALBERGÍNIES O CARBASSO, AMB FORMATGE




Ingredients

Albergínies

Formatge a llesquetes

Pernil dolç – o –salat a gust

Oli, sal, i pebre

Tomàquet fregit.

Salpebrar les albergínies, o carbassons.

Es posen les albergínies filetejades en una safata untada, a sobre posar-hi llesquetes de formatge i posar un tall de pernil. Fer un altre capa d’albergínies.

Posar una mica de tomàquet fregit per sobre.

Posar al forn durant uns 15 minuts a 180 º

Truc: també ho pots fer amb carbassons si no tens albergínies.

Les albergínies es posen amb aigua i sal una estoneta abans de cuinar-les

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada