Melmelada de carbassa al microones
Ingredients :
500 gr. De carbassa
350 g. De sucre
El suc de mitja llimona
La ratlladura de la pell d’una taronja petita
Posar la carbassa a trossets, al foc amb una mica d’aigua
(just que la cobreixi) deixar-la bullir només un parell de
minuts, escorre, i posar-la, a un lloc per triturar.
Afegir-hi el suc de la llimona, la ratlladura de la pell de
taronja, i el sucre.
Triturar bé, i posar-ho a una plata que sigui alta i posar-ho al
microones 10 minuts. Remenar-ho i posar-ho 7 minuts més.
D’aquesta manera, es pot fer tota classe de mermelades,
només que les de fruita, no s’ha de bullir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada