Ingredients;
- ¾ de litre de llet
– 6 ous
– 6 cullerades de sucre
– 2 cullerades de maicena
– la pell d’una llimona
– un tub de canyella.
En el minipimmer, batre els ous, la maicena i el sucre.
Colar-ho sobre la llet, posar-hi la pell de llimona i la canyella i posar-ho al foc, fins que arrenqui el bull remenant sempre.
També es pot posar amb petites cassoletes , i quan està freda, espolsar-hi sucre a sobre, i amb una pala que ja hi ha espresa cremar-la.
Això és millor fer-ho poc abans de servir-la, així el sucre queda millor
(No es talla mai).
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada